Çanakkale Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Derneği ile Çanakkale Turizm ve Tanıtma Derneği tarafından düzenlenen Troya Zeytinyağı Festivali 9-10 Ekim tarihlerinde Çanakkale’de yapılacak.
Çanakkale’de ilki gerçekleştirilecek festivalde uzmanlarla zeytinyağı tadımları, şeflerle gastronomi atölyeleri olacak. İsteyen tüketiciler küçük bir hasat şenliği de yaşayacak. Festival, Çanakkale’nin yazlık merkezlerinden Dardanos’da bulunan Sunsan Oteli ve bahçesinde zeytinyağı üreticisiyle tüketicisini tanıştıracak.
Ustalardan zeytinyağı tadımı ve yorumlarını dinleme şansı bulacağınız festivalde, farklı bölgelerin zeytinyağlarının farklı aromalarıyla hoş sürprizler yaşayabilirsiniz.
Festival, aynı zamanda bölgedeki zeytinyağı üreticilerini de birbiriyle buluşturma amacında. Festivale Kazdağları yamaçlarındaki zeytinlerden, Babakale ve Assos’dan komşu Yunanistan’a bakan zeytinlikler, daha kuzeyde Gelibolu yarımadasının kutsal meyvelerine kadar adını saymazsak haksızlık edeceğimiz geniş bir coğrafyanın ürünlerini tanıma fırsatı yaratacak.
Dahası da var. Festivalin ilk gününde tarlada hasada katılabilecek, fabrikasında hangi süreçlerden geçerek sıkılıp sofralarınızdaki nefasete nasıl dönüştüğünü görebileceksiniz. Zeytinyağı üretiminin tarihine kısa bir yolculuğun yapılacağı festival, tanınmış şeflerin atölyelerine ev sahipliği de yapacak.
Sağlık ve nefaset açısından kaliteli bir zeytinyağının sırlarına küçük bir kapı açabilirsiniz. Çanakkale zeytinyağı sevdalılarını bekliyor.
Troya Zeytinyağı Festivalini destekleyen kuruluşlar; Çanakkale Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Derneği, Çanakkale Turizm ve Tanıtma Derneği, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası, Çanakkale Ticaret Borsası, Çanakkale Belediyesi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm Fakültesi, Sunsan Hotel.
Dr. Mücahit Taha Özkaya – “Bahçeden Şişeye Kusursuz Zeytinyağı Üretimi”
Dr. Zeynep Delen Nircan – “Zeytinyağını Moleküllerle Anlamak”
Hasan Açanal – “Çanak’ta Yemek, Çanakkale’nin Katma Değerleri: Zeytinyağı, Gastronomi ve Turizm”
Program şöyle;
08.10.2021
19:00-22:00 Açılış Kokteyli (Karşılama müziği olacak- Trio)
Festival tanıtımı (Sunucu Celal Pir)
Açılış Yemeği
09.10.2021
10:00-21:00 Standların açılması ve ziyaretçi kabulü
10:00-13:00 Tarlada Hasat
13:30 Resmi Açılış
13:30-15:30 Önemli şeflerden atölyeler (zeytinyağlı yemek yapılacak)
Soğuk sabun atölyesi
Arkeogastronomi atölyesi
Seramik atölyesi
Ustalardan zeytinyağı tadımları ve yorumları
Çanakkale Yöresi Zeytinyağlı Yemekler Tadımı
17:00-19:00 Zeytinyağı Paneli
19:30-21:00 Çanakkale’den esintiler müzik şöleni (Zeytinin Türküsü)
10.10.2021
09:00-11:00 Zeytinyağı konseptinde kahvaltı
10:00- —– Standların açılması ve ziyaretçi kabulü
11:00-11:30 Zeytinyağının Tarihi (Kubilay Özben – Mehmet Ali Gündoğdu)
11:30-12:00 Çanakkale Turizmi
12:00-14:30 Şeflerden atölyeler (zeytinyağlı yemek yapılacak)
14:30-16:00 Zeytinyağı Mezatı
— Kapanış
Daha fazla
TRUVA BAKIR RAMAZAN BAYRAMI MESAJI
Çanakkale Havalimanı 2025 Şubat İstatistikleri: Yolcu, Uçak ve Yük Trafiğinde Önemli Gelişme
ÇOMÜ, Güney Marmara Küresel Ufuk Programı Lansmanında Güçlü Adımlar Attı