Ezine’de “Süt Ürünleri Araştırma ve Duyusal Analiz Laboratuvarı” kuruldu

Başta Ezine olmak üzere, Ezine Gıda İhtisas OSB bünyesinde faaliyet gösterecek ve Çanakkale bölgesinde faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri alanında faaliyet gösteren firmalara ve bu alandaki bireysel meraklılarına da bilimsel tekniklere dayalı olarak etkin bir şekilde uzun yıllar hizmet sunacak olan “Süt Ürünleri Araştırma ve Duyusal Analiz Laboratuvarı” kuruldu.

Ezine Gıda İhtisas OSB Müdürü Çağrı Oğuzhan “Süt ve Ürünleri Alanında İş Gücü Niteliğinin Arttırılmasına Yönelik Yenilikçi Mesleki Eğitimlerin Verilmesi Projesi” kapsamında Ezine Meslek Yüksekokulu bünyesinde kurulan “Süt Ürünleri Araştırma ve Duyusal Analiz Laboratuvarı”nda incelemelerde bulundu.

Okul Müdürü Doç. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu ve Müdür Yardımcısı Dr. Ögretim Üyesi Nurcan Berber’den yürütülen çalışmalarla ilgili bilgi alan Oğuzhan, burada Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (OSB) Müdürlüğü yürütücülüğünde, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ezine Meslek Yüksekokulu (MYO) ortaklığında, İŞKUR İl Müdürlüğü iştirakçiliği ile Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) tarafından desteklenen Mesleki Eğitimin Geliştirilmesi Destek Programı kapsamında kabul edilen “Süt ve Ürünleri Alanında İş Gücü Niteliğinin Arttırılmasına Yönelik Yenilikçi Mesleki Eğitimlerin Verilmesi Projesi” başlıklı projesine toplam 747.003,30 TL destek alındığımı belirterek, ” Proje kapsamında “Süt Ürünleri Araştırma ve Duyusal Analiz Laboratuvarı” kurulumu gerçekleştirilerek, süt ve süt ürünlerinde kullanılan son teknolojik hızlı analiz cihazların temini sağlanmıştır. Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) tarafından Mesleki Eğitimin Geliştirilmesi Destek Programı kapsamında kurmuş olduğumuz “Süt Ürünleri ve Duyusal Analiz Laboratuvarı” son teknolojiyi içeren hızlı analiz cihazlarıyla donatılmıştır. Bu laboratuvar yöremizde süt ve süt ürünleri alanında Ezine Meslek Yüksekokulu ile iş birliği içerisinde bilimsel tekniklere dayalı olarak etkin bir şekilde Ar-Ge ve güvenilir analiz sonuçları sağlayarak uzun yıllar hizmet verecek şekilde tasarlanmıştır” dedi.

Ezine Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu projeyle ilgili olarak yaptığı açıklamada,  “Hızlı Analiz cihazları sayesinde Genel Süt Analizleri ve Somatik Hücre Toplam Canlı Sayımı çok kısa bir sürede gerçekleştirilerek, sonuç vermektedir. Ayrıca kurulan bu laboratuvar peynir, dondurma, yoğurt gibi ürünlerin geliştirilmesine yönelikte hizmet verecek şekilde planlanmıştır. Kurulmuş olan “Süt Ürünleri ve Duyusal Analiz Laboratuvarı” başta Ezine olmak üzere Çanakkale’de süt ve süt ürünleri alanında faaliyet gösteren firmalara ve bu alandaki bireysel meraklılarına da bilimsel tekniklere dayalı olarak etkin bir şekilde uzun yıllar hizmet sunacaktır” dedi.